Beskrivelse
Yogi Tea Christmas Tea er en julete med ayurvediske urter og krydderier. Krydrede smag med opvarmende kræfter for at glæde adventstiden. Honeybush, kanel, stjerneanis
INFORMATION
Rooibos: også kendt som rød busk, tilhører ærtfamilien og vokser kun i Cederberg-bjergene i Sydafrika. Bladene fra disse buske, der kan blive næsten to meter høje, høstes en gang om året. Bladene bruges til at lave rooibos-te, Sydafrikas nationale drik, med sin behagelige frugtagtige og let søde noter.
Kanel: tidligere en af verdens dyreste krydderier, menes det, at kanel allerede blev brugt i år 3000 f.Kr. i Kina. Cinnamon, der fås fra barken af kaneltræet i Sydasien, har en sød og aromatisk smag og indeholder værdifulde æteriske olier.
Honeybush: genkendelig på lang afstand med sine sprudlende gule og dejligt duftende blomster, har Honeybush beroligende egenskaber. Den vokser kun i to provinser i Sydafrika, hvor den høstes på bjergskråninger, toppe eller klippeformationer. Honeybush har en behageligt sød smag og indeholder ikke koffein, men er rig på værdifulde antioxidanter, magnesium, jern og zink.
Koriander: med sin rige duft, der minder om en intens blanding af kanel, muskatnød og appelsin med krydrede og bitre noter, bruges koriander i næsten alle retter fra Mellemøsten og Asien.
Appelsinskal: appelsinen er den mest dyrkede citrustræ i verden. Oprindeligt fra Asien blev den introduceret i Europa i det 15. århundrede. Dens skal indeholder mange æteriske olier og har samme smag som saften, men er mindre sød og lidt bitter.
Stjerneanis: det er nok at se frugterne formet som en stjerne af stjerneanis for at gætte oprindelsen af dens navn. Frugterne fra dette stedsegrønne træ har en sød og let krydret smag, der minder om lakrids.