Geröstete Sesamsamen gemischt mit Roter Bete sind eine reichhaltige Quelle für Eiweiß, Kalium und Riboflavin sowie für Vitamine und Mineralstoffe. Ihre antioxidativen Eigenschaften schützen die Zellen vor freien Radikalen und vorzeitiger Alterung. Sie tragen auch zur Erhaltung von Knochen, Haaren und Nägeln bei.