Eisen ist ein wichtiger Mineralstoff für den Menschen, da es in Hämoglobin und Myoglobin enthalten ist, Proteinen, die den Sauerstoff im Körper transportieren und seine Entwicklung ermöglichen.
Es ist notwendig, Eisen mit der Nahrung aufzunehmen. Zu den eisenhaltigen Nahrungsmitteln gehören Fleisch, Meeresfrüchte, Eier, Hülsenfrüchte und Nüsse. Ich empfehle, eisenhaltige Lebensmittel mit säurehaltigen Lebensmitteln (wie Orangen- oder Zitronensaft) zu kombinieren, um die Aufnahme zu verbessern. Eisenmangel kann zu Eisenmangel und Eisenmangelanämie führen. In den Jahren der Menstruation sowie bei schwangeren und stillenden Frauen ist es wichtig, den Eisengehalt besonders zu kontrollieren, da er auch für das Neugeborene sehr wichtig ist. Andererseits ist zu beachten, dass eine Ergänzung mit anderen Mineralien (wie Zink oder Kalzium) ebenfalls mit der Eisenaufnahme konkurrieren kann. Schließlich kann ein Mangel auch infolge bestimmter Darmprobleme auftreten.
Zur Aufrechterhaltung des erforderlichen Eisenspiegels genügt eine abwechslungsreiche Ernährung, sofern keine Blutverluste zu korrigieren sind. Im Falle eines Mangels ist es wichtig, den Rat eines Arztes zu befolgen und ein eisenhaltiges Nahrungsergänzungsmittel oder, in schwereren Fällen, ein Medikament einzunehmen. Vermeiden Sie die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln, ohne zu wissen, ob Ihr Körper einen Mangel an diesem Mineralstoff aufweist.
