Undersøgelser har vist, at statinerne i rød gærris giver mulighed for at reducere det samlede kolesterol, LDL-kolesterol, bedre kendt som "dårligt kolesterol", og et fald i triglyceridniveauet. Det indeholder også aktive ingredienser kaldet monocholiner. Af disse har monocholin K også vist sig at bidrage til at opretholde et normalt kolesterolniveau. Man skal være opmærksom på, at resultaterne af kosttilskud kan variere fra person til person.