Dette Biocop-produkt er en piadina. Det er meget tynde, cirkelformede brød, som ikke indeholder gær. De er lavet med Khorasan Kamut-hvedemel og 100 % økologiske ingredienser. De er lavet med produkter fra økologisk landbrug i overensstemmelse med principperne i virksomhedens kultur. Disse Biocop-piadiner kan bruges til at tilberede forskellige opskrifter. De spises normalt som en indpakning til det ønskede fyld. Fra grøntsager og salater til ost, kød eller pølser. De er ideelle til morgenmad, en snack eller en let aftensmad. De kan også bruges til at improvisere en dessert ved at fylde dem med creme eller frugt i sirup. Uanset hvordan de tilberedes, giver de en generøs mængde vitaminer, mineraler og energi.