Dens fiberindhold er med til at regulere den langsomme optagelse af sukker og giver en mæthedsfornemmelse. Ideel til tilberedning af retter og salater. Indeholder en antiinflammatorisk virkning på blodkarrene, forhindrer oxidation af ateromplakater og fremmer hjertets korrekte funktion. Indeholder proteiner med et højt biologisk niveau og er glutenfri.