100 % økologiske umeboshi-blommer, saltede på japansk vis. Indeholder ume blommer, havsalt og shiso-blade. De fremstilles ved mælkesyregæring og anbefales at blive spist alene eller som tilbehør til ris, grøntsager eller bælgfrugter. De er en kilde til protein og mineraler som f.eks. calcium, jern og fosfor. De bidrager til, at lever, mave og tarme fungerer korrekt. Produkt med økologisk fødevarecertifikat.