En syreholdig fødevare rig på opløselige fibre, der fungerer som stabilisator og geleringsmiddel i præparater. Det er et polysaccharid af marin oprindelse, som hjælper med at gøre cremer, geléer, mayonnaise og vaniljecreme tykkere. Det har nærende og blødgørende egenskaber, der fremmer en normal tarmtransit. Velegnet til indtagelse af hele familien.