Madkrydderi af japansk oprindelse, fremstillet af fermenterede sojabønner og brune ris. Det giver smag og farve til tilberedninger og tilfører samtidig ekstra mineraler og vitaminer til maden. Derudover har ingredienserne antioxidante og fordøjelsesfremmende egenskaber. Velegnet til at tilsætte supper og cremer.