Kikærtemel fra økologisk landbrug, som er ideelt til at erstatte hvedemel ved tilberedning af forskellige brødopskrifter, pandekager eller til dej. Blandet med vand får det en konsistens, der ligner æg, og det kan bruges som erstatning i omeletter.
Den er meget rig på komplekse kulhydrater og fibre og har et lavt glykæmisk indeks, hvilket fremmer en langsom og progressiv optagelse i organismen og giver energi i lang tid.