Kokosmel fra certificeret økologisk landbrug, glutenfrit, som er ideelt til at erstatte hvedemel ved tilberedning af forskellige brødopskrifter, til panering og endda til fortykning.
Den er meget rig på fibre og protein, hvilket fremmer en bedre tarmtransit og bidrager til at bevare muskelmassen. Det indeholder også sunde fedtstoffer, såsom laurinsyre, som bidrager til at øge det gode kolesteroltal.