Hvide sennepsfrø har en dekongestant virkning, som fremmer fjernelse af slim i luftvejene. Det er godt for nervesystemet, fordøjelsen og muskulaturen takket være dets indhold af kalium. Det indeholder også fosfor, som bidrager til, at nyrerne og hjertet fungerer regelmæssigt. Det indeholder også calcium, som er af stor betydning for sunde knogler og tænder.