Beskrivelse
Fuldkornsrørsukker, opnået ved at knuse sukkerrør og derefter koge saften indtil den krystalliserer. Den primære forskel fra andre mere industrielle sukkerarter, herunder brunt sukker, er at det ikke gennemgår raffineringsprocessen, hvilket bevarer alle de næringsrige egenskaber fra sukkerrøret såsom mineraler, sporstoffer og vitaminer, og betragtes som fuldkorn. Mørkt i farve på grund af melassen og har en klæbrig konsistens.