Fuldkornsbygmel, fremstillet med ingredienser fra økologisk landbrug. Anbefales til fremstilling af brød, pizzaer og rundstykker. Det er en kilde til fibre, omega 3, 6 og 9, som fremmer fordøjelsen og hjerte-kar-funktionerne. I traditionel kinesisk medicin bruges byg til at helbrede leveren. Den indeholder B- og E-vitamin og mineraler som calcium, fosfor, kalium, magnesium og mangan. Det giver mæthed, energi og komplekse kulhydrater.