Gråt salt fra Guérande i grove granulater og certificeret økologisk. Den høstes i hånden på et lerlag efter den traditionelle metode og tørres i solen. Derefter knuses den og pakkes i et beskyttet miljø. Den indeholder ingen tilsætningsstoffer og har en karakteristisk grålig farve. Det er en kilde til mineraler, der fremmer hjerte-kar-sundheden. Den giver god smag og er med til at fremhæve enhver form for tilberedte retter.