Honning med en mørk farve og sød aroma fra den nektar, bierne får i egeskovene. Det er en fødevare rig på vitaminer og næringsstoffer, som er nyttig til sødning af drikkevarer og alle slags præparater. Det er et kaloriefattigt alternativ til almindeligt sukker. Velegnet til voksne og børn over et år.