Beskrivelse
Tørret havgrøs af arten Hijiki fra Japan, fra den stenede kystlinje langs Stillehavet. Indeholder et højt indhold af calcium og er også meget rig på caroten eller provitamin A, hvilket gør den velegnet til børn og gravide kvinder. I Japan bruges de ofte som behandling mod aldring, da de er meget udrensende og bidrager til styrkelsen af knogler, negle og hår. Med en stærk smag er de lækre, når man er vant til at spise dem.