Beskrivelse
Det er en lang, hvid radise, der høstes mellem vinteren og foråret, skæres i strimler og derefter tørres i solen i tre dage. Når den tørres med de milde og kolde forårsvinde, bevares dens søde og milde aroma og smag.
Det er en fremragende kilde til energi og fibre på grund af dets indhold af glukose, fruktose, cellulose og stivelse, samt høje mængder af vitaminer og mineraler.
Forbrug af daikon er en god måde at rense kroppen på. Uegnede kostvaner (overskydende sukker, fedt, kød, raffinerede mel og lavkvalitetsolier) får fedt til at ophobe sig i vitale organer og energimeridianerne, hvilket kan gøre det vanskeligt eller endda forhindre cirkulationen.
En sund kost, hvor daikon er almindelig, kan hjælpe med at forebygge dette og sikre, at alle organer fungerer balanceret.
Med toniske, diuretiske og alkaliserende egenskaber har daikon enzymer, der fremmer fordøjelsen. Desuden hjælper daglig indtagelse med at fjerne slim, nyresten og animalske affaldsstoffer fra kroppen.
En lille mængde ved hvert måltid er nok til at mærke fordelene.
Præsentation 100g.