Beskrivelse
Det er en alge, der skiller sig ud på grund af sit høje indhold af proteiner af høj biologisk værdi, mineraler og vitaminer. Spirulina indeholder alle essentielle aminosyrer i meget passende proportioner, den er rig på jern, B-vitaminer, herunder vitamin B12, betacaroten, en vigtig antioxidant, og det lave fedtindhold den har, består af essentielle fedtsyrer. Da det er et mættende og kaloriefattigt fødeemne, kan det være til hjælp i vægtkontrol-diæter. På grund af dens store næringsværdi bruges den ofte af personer med træthed, svaghed eller asteni, fysisk eller mental stress. På grund af dens fiberindhold hjælper den med at regulere tarmtransit. Dens proteinrigdom gør den velegnet til sportspræparater med stor fysisk anstrengelse, da proteiner er nødvendige for at bevare og øge muskelmassen.