Beskrivelse
Mælkebøtte er angivet i European Medicines Agency's (EMA) monografi som et traditionelt lægemiddel til milde fordøjelsesforstyrrelser (såsom følelse af oppustethed, flatulens og langsom fordøjelse) og til at øge mængden af urin og rense urinvejene og nyrerne. På grund af dens bitre smag har den også en appetitvækkende virkning og kan bruges til at stimulere appetitten. Af denne plante bruges primært roden, men også bladene og endda hele planten uden blomsterstande. Selvom den er hjemmehørende i Europa og Asien, kan den i dag findes over hele verden. Den vokser både på enge og øde områder, vejkanten og endda i potter, og betragtes ofte som ukrudt.