Det er gluten- og laktosefrie brødstænger, meget sprøde og med 14 % ekstra jomfruolivenolie, perfekte til forskellige retter, snacks og tapas. Med rismel er dette mel lettere og sundere, fordi det absorberer mindre olie. Det faktum, at det absorberer mindre fedt, gør dette mel til en god allieret til slankekure og vægtkontroldiæter. Det er et vegansk produkt. Laktose-, gluten-, æg- og mælkefri.