Tørret rødbedepulver er en regional superfood. Den er rig på fibre og indeholder betain (1050 mg pr. 100 g rødbedepulver). Folinsyre bidrager til normal bloddannelse og normal mental funktion, støtter immunforsvaret og mindsker træthed og udmattelse. Desuden understøtter folinsyre væksten af moderens væv under graviditeten og spiller også en rolle i celledelingen. Dette gør dette supplement ideelt til at berige drikkevarer og måltider med folinsyre. Farve og smag kan variere, da der er tale om et naturprodukt, som er underlagt sæsonbestemte påvirkninger.