Mandelprotein er fremstillet af sicilianske mandler og er kendetegnet ved sin typiske delikate aroma. Dette proteinpulver har et højt indhold af vegetabilsk protein, som bidrager til vækst og vedligeholdelse af muskelmasse. Det indeholder de otte essentielle aminosyrer L-isoleucin, L-leucin, L-lysin, methionin-cystein, phenyalalintyrosin, L-threonin, L-tryptofan, L-valin samt calcium og masser af fibre. Med en behagelig nøddeagtig smag. Det kan også bruges til at erstatte en del af det sædvanlige mel, når man bager brød eller kiks med en deraf følgende ernæringsmæssig forbedring, hvilket gør det perfekt til ældre mennesker.