Glutenfri makaroni, fremstillet af kikærte- og brune rismel, perfekt til personer med fødevareintolerans, som ikke ønsker at give afkald på en velsmagende pastaret. De er en rig kilde til næringsstoffer og letter fordøjelsesprocessen, hvilket reducerer det ubehag, som gluten kan forårsage. Det anbefales at servere den med en sauce som f.eks. pesto eller bolognese.