Flor de sal, håndplukket fra naturreservatet Salt Flats på Ibiza. Flor de sal er et tyndt lag salt, der dannes på havvandets overflade i krystalliseringsbedene i saltbassinerne ved havet. Dens gastronomiske værdi gør den til et højt værdsat gourmetsalt. Den er rig på jod, magnesium, kalium og fluor. Den leveres i en elegant keramisk krukke med et korkdæksel.