Beskrivelse
Citruspektin fra Sura Vitasan, pektin er en kompleks polysaccharid fra den opløselige fiber i citronskal. Kemisk set har den lav molekylvægt og størrelse, hvilket gør det muligt for den at passere let gennem tarmvæggen ind i blodbanen for bedre biotilgængelighed. Når det kommer til handling, er der flere studier om terapeutiske anvendelser af pektin som en hjælpende faktor i forskellige fordøjelsesproblemer som gastroøsofageal refluks og vedvarende diarré. Effekten, på glukose-, insulin- og lipidniveauer i plasma, som en kost rig på pektin kan have. Det fremhæves primært for dets brug som fødevaretilsætningsstof og som farmakologisk hjælpestof.