Koncentrat af sukkerrørssaft, traditionelt kendt som rørhonning, og fremstillet ved hjælp af de samme processer i 75 år i Malaga-byen Frigiliana, den eneste rørhonningfabrik i Europa. Det er en udsøgt melasse, der er nyttig til fremstilling af retter og desserter, såsom vaniljecreme, svampekager eller stegt kød.