Dieses Nahrungsergänzungsmittel ist besonders empfehlenswert für Menschen mit Verdauungsproblemen aufgrund eines Mangels an Magensäften. Betain ist ein organisches Element, das Salzsäure liefert und in Verbindung mit Pepsin die Verdauung unterstützt. Betain liefert Salzsäure und kann nützlich sein, wenn die Produktion im Magen unzureichend ist. Die Salzsäure des Magens trägt auch dazu bei, das schlecht verfügbare dreiwertige Eisen in besser lösliches und absorbierbares zweiwertiges Eisen zu verwandeln. Eine weitere physiologische Funktion ist der Schutz des Körpers vor lebensmittelbedingten Darminfektionen durch seine antibakteriellen Eigenschaften. Die Kombination mit Pepsin unterstützt das Wohlbefinden der Verdauung. Aktives Pepsin ist ein proteolytisches Enzym, das große Eiweißmoleküle in kleinere, sogenannte Polypeptide, spaltet.