Beschreibung
Sesam oder Ajonjoli, das Biocop in gerösteter Form in 500g-Packungen anbietet, ist ein sehr geschätztes Lebensmittel in der Küche als Gewürz. Diese kleinen Samen sind reich an ungesättigten Fettsäuren und Vitaminen der Gruppen B und E, die für die Pflege des Skelettsystems unerlässlich sind. Sie sind zudem reich an Elementen wie Kalzium, Phosphor, Eisen, Kalium und Selen, die alle für die Zellfunktion notwendig sind. Außerdem helfen ihre hochwertigen Proteine, die Muskulatur des Körpers stark und gesund zu halten.
Der geröstete Sesam von Biocop kann in einer Vielzahl traditioneller Rezepte verwendet werden. Er wird häufig in traditionellen Süßigkeiten verwendet, aber auch in der orientalischen, arabischen oder lateinamerikanischen Küche. Darüber hinaus stammt sein Anbau aus ökologischem Landbau, der den Respekt vor der Umwelt und die soziale Entwicklung fördert.