Beschreibung
Der Umeboshi hat seinen Ursprung in Japan, wo er aufgrund seines großartigen Geschmacks und seiner heilenden Eigenschaften als Nahrungsmittel-Medikament gilt. Dieses Biocop-Produkt wird aus einer Art Aprikose hergestellt, die als japanische Pflaume bekannt ist. Bei der Herstellung werden Meersalz in Salzlake und rote Shiso-Blätter verwendet. Am Ende der Produktion erhält man einen sauren und salzigen Geschmack, der in Reis, Suppen und Saucen sehr geschätzt wird. Heutzutage ist er auch Teil der koreanischen und chinesischen Küche. Er hilft, Müdigkeit zu verringern und den Appetit anzuregen. Sein Verzehr wird für alle Arten von Menschen empfohlen, da er ein beliebtes Mittel gegen Kopfschmerzen, Übelkeit und Erbrechen ist. Er ist auch ein starkes Antioxidans, das die Haut und die Zellen vor freien Radikalen schützt.