Beschreibung
Der Agavensirup von Biográ wird aus den Blättern oder Blättern der Agave gewonnen. Es handelt sich um ein Naturprodukt, das die ökologische und nachhaltige Landwirtschaft respektiert. Es ist ein Sirup, der es ermöglicht, auf natürliche Weise jedes Getränk zu süßen oder als Dressing in verschiedenen Desserts zu verwenden. Dies ermöglicht es, den Konsum von verarbeiteten Zuckern zu kontrollieren und garantiert einen charakteristischen süßen Geschmack in einigen Zubereitungen. Die Herstellung des Agavensirups erfolgt durch die Extraktion des Pflanzensaftes nach bis zu 10 Jahren Wachstum. Nachdem das Agavenblatt gereift ist, wird eine erste Extraktion durchgeführt, die als "Aguamiel" bezeichnet wird. Da der Agavensirup 70% Fructose und 25% Glukose enthält, ist die Süßkraft dieses Produkts sehr hoch.