Die grüne Sojabohne ist im Volksmund als Mungobohne bekannt. Sie ist eine Hülsenfrucht, die in Indien und Pakistan heimisch ist. Sie kann drei- bis viermal pro Woche verzehrt werden und bringt einen exotischen und anderen Geschmack auf den Tisch. Cal Valls bereitet eine grüne Sojabohne mit einem Minimum an Kochvorgängen zu, um die Nährstoffe und den Geschmack dieses Produkts zu erhalten. Die grüne Sojabohne ist reich an Proteinen, B-Vitaminen und Ballaststoffen, die die Verdauung fördern. Ihre komplexen Kohlenhydrate und ihr sehr niedriger Fettgehalt machen sie zu einem wertvollen Nahrungsmittel für eine ausgewogene Ernährung. Die Produkte von Cal Valls stammen aus biologischem Anbau, ohne schädliche Chemikalien und mit Rücksicht auf die Umwelt. Das Naturprodukt ist für Veganer geeignet. Nach dem Öffnen sollte es im Kühlschrank zwischen 0 und 3°C aufbewahrt werden.