Fermentiertes Getränk aus Tee und natürlichen Fruchtextrakten biologischen Ursprungs. Kombucha ist ein fermentiertes Getränk mit leicht säuerlichem Geschmack, das aus gesüßtem Tee gewonnen wird, der durch die Wirkung einer gallertartigen Kolonie aus verschiedenen Mikroorganismen fermentiert wird: Bakterien und Hefen.