Buchweizenmehl, ein Produkt, das für die Verwendung in verschiedenen Rezepten und kulinarischen Zubereitungen bestimmt ist
Buchweizen ist eine Eiweißquelle, die eine Vielzahl von essenziellen Aminosäuren liefert.
Er liefert Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, die zur Aufrechterhaltung eines normalen Herz-Kreislauf-Systems und Cholesterinspiegels beitragen. Schließlich enthält er wertvolle Mineralien wie Eisen und Magnesium.