Beschreibung
Moringa ist eine Heilpflanze, die einen hohen Gehalt an Vitaminen und Mineralien wie Eisen, Carotinoiden, Quercetin, Vitamin C, Polyphenolen, Chlorogensäure und anderen hat, die ihr eine starke antioxidative und entzündungshemmende Wirkung verleihen. Moringa-Blätter können in Aufgüssen, Eintöpfen, Suppen, Saucen und gemahlen in Backwaren, Smoothies, gemischt mit Mehl und anderen verwendet werden. Sie können vorteilhafte Eigenschaften bieten, wie z.B. bei einigen Magenbeschwerden helfen. Die antibiotischen und antibakteriellen Eigenschaften von Moringa können das Wachstum verschiedener Krankheitserreger hemmen, und ihr hoher Gehalt an Vitamin B hilft bei der Verdauung.