Eisen ist ein Schlüsselmineral für den Menschen, da es in Hämoglobin und Myoglobin enthalten ist, Proteinen, die den Sauerstoff im Körper transportieren und so dessen richtige Entwicklung ermöglichen. Es ist notwendig, Eisen über die Nahrung aufzunehmen. Zu den Nahrungsquellen für Eisen gehören Fleisch, Meeresfrüchte, Eier, Hülsenfrüchte und Nüsse. Ich empfehle, eisenhaltige Lebensmittel mit säurehaltigen Lebensmitteln (wie Orangen- oder Zitronensaft) zu kombinieren, um die Aufnahme zu verbessern. Eisenmangel kann zu Eisenmangel und Eisenmangelanämie führen. In den Jahren der Menstruation sowie bei schwangeren und stillenden Frauen ist es wichtig, den Eisengehalt besonders zu kontrollieren, da er auch für das Neugeborene sehr wichtig ist. Andererseits ist zu beachten, dass eine Supplementierung mit anderen Mineralien (z. B. Zink oder Kalzium) ebenfalls mit der Eisenaufnahme konkurrieren kann. Schließlich kann Eisenmangel als Folge bestimmter Darmprobleme auftreten. Zur Aufrechterhaltung der notwendigen Eisenwerte und wenn keine Blutverluste ausgeglichen werden müssen, genügt eine abwechslungsreiche Ernährung. Im Falle eines Mangels ist es wichtig, dem Rat eines Arztes zu folgen und ein eisenhaltiges Nahrungsergänzungsmittel oder in schwereren Fällen ein Medikament einzunehmen. Vermeiden Sie eine Supplementierung mit diesem Mineral, ohne zu wissen, ob Sie einen Mangel daran in Ihrem Körper haben.