Beschreibung
Die Verwendung von Zichorie ist besonders vorteilhaft für das Verdauungssystem, da sie eine tonisierende Wirkung auf dieses ausübt und die Sekretion von Magensäften stimuliert, wodurch die Arbeit der Leber erleichtert wird. Sie ist daher bei schwerer Verdauung und Leberinsuffizienz angezeigt. Außerdem hat sie eine leichte abführende und wurmabtötende Wirkung (Ausscheidung von Darmparasiten). Sie fördert die Durchblutung, senkt den Blutdruck und kann die Herzfrequenz verringern. Zu den Wirkstoffen der Zichorie gehören Inulin, Cholin, Gerbstoffe, Mineralien und Vitamine wie B, C, K und P. Diese Wirkstoffe sind in der Wurzel der Pflanze in höherer Konzentration vorhanden.