Beschreibung
Eichenhonig hat eine dunkle Farbe (fast schwarz). Es hat einen ziemlich starken Geschmack, nicht so süß wie der Rest der Honige, die wir kennen. Eisen ist eines der natürlichen Elemente in diesem Honig, und es ist das, was ihm seine dunkle Farbe verleiht. Vorherrschend sind die verdauungsfördernden und adstringierenden Eigenschaften. Dank seines hohen Mineralgehalts wird Eichenhonig gelegentlich zur Behandlung von Anämie und Atemwegserkrankungen eingesetzt. Es ist angezeigt, um Anämie aufgrund seines hohen Eisengehalts und anderer Spurenelemente zu bekämpfen.