Beschreibung
Es ist ein Getreide mit hohem Gehalt an Mineralstoffen, Vitaminen und Aminosäuren. Es ist sehr reich an den Vitaminen B1, B2 und B9 sowie an Vitamin A. Unter den Mineralstoffen, die es liefert, stechen Kalzium, Phosphor, Magnesium, Silizium und besonders Eisen hervor. Intracma empfiehlt es, um dem Gehirn und dem Nervensystem in Fällen von Depression, Schlaflosigkeit oder Gedächtnisproblemen zu helfen. Die Energie, die es liefert, macht es zu einer guten Ergänzung in den Diäten von Sportlern und jenen Menschen, die eine gesunde und ausgewogene Ernährung anstreben. Es hilft, die Darmflora in gutem Zustand zu halten und bei Verstopfung. Es ist ein guter Ersatz für Reis, Nudeln und Couscous und kann sowohl in herzhaften als auch in süßen Gerichten verwendet werden. Es ist für Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet.