Beschreibung
Algen-Agar-Agar-Streifen, die das hochwertigste Meeresgelatine sind und aus löslichen Fasern besteht, die aus der Alge Gelidium Sesquipedale extrahiert werden. Es kann als Verdickungsmittel oder Geliermittel in Desserts wie Kuchen, Puddings oder Sorbets oder in Gerichten zur Herstellung von Saucen oder Suppen verwendet werden. Es verleiht keinen Geschmack und ist reich an Ballaststoffen, Natrium, Kalium, Kalzium und Magnesium. Es kann auch direkt zu Salaten hinzugefügt werden, indem es einfach für einige Minuten eingeweicht wird, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.