Mimasa Sojasauce 125ml ist eine vegane Sojasauce, die als Dressing für Salate, Reis, Pasta, Gemüse, Fleisch und Fisch empfohlen wird.
Sie enthält Sojabohnen, Weizenkörner, Wasser, Meersalz und Koji-Samen in einem beschleunigten Fermentationsprozess mit kontrollierter Wärme. Zu ihren Eigenschaften gehört der Gehalt an 9 essentiellen Aminosäuren und Essigsäure, die helfen, Schäden durch Kontamination zu verhindern und die Müdigkeit des Körpers zu lindern.
Sie hat verdauungsfördernde Eigenschaften, da sie hilft, den Körper gegenüber schädlichen Organismen zu sterilisieren und zu säuern.