Lebensmittelzubereitung auf der Grundlage von glutenfreien, vorgemischten Mehlen mit hohem Ballaststoffgehalt. Erleichtert die Zubereitung von Kuchen, Keksen und Mürbeteig, insbesondere bei zucker- und glutenarmen Diäten. Nur für die Zubereitung von Süßspeisen geeignet.