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Beschreibung
Vollrohrzucker, gewonnen durch das Zerkleinern des Zuckerrohrs und anschließendes Eindampfen seines Saftes durch Erhitzen bis zur Kristallisation. Der Hauptunterschied zu anderen industrielleren Zuckern, einschließlich braunem Zucker, besteht darin, dass er nicht den Raffinationsprozess durchläuft, weshalb er alle Nährstoffe des Zuckerrohrs wie Mineralien, Spurenelemente und Vitamine behält und als Vollwertzucker gilt. Dunkle Farbe durch die Melasse und klebrige Konsistenz.
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