Die intensive Conchierung ist zusammen mit den wertvollen Rohstoffen das wahre Geheimnis des authentischen Genusses von Schokolade. Durch die Kunst des Conchierens entwickelt sich die reiche Welt der Aromen des Kakaos, die sich nach und nach weiterentwickelt, bis sie ihren Höhepunkt erreicht. Gleichzeitig wird eine perfekte Feinheit und ein unvergleichlich sanftes Schmelzen erreicht.
Inhalt:
- Vollmilchschokolade (70,00%)
- Zucker (rohrzucker (17%), zuckerrohr)
- VOLLMILCHPULVER (27,00%)
- Kakaobutter
- Kakaomasse
- Bourbonvanille
- Haselnussfüllung (30,00%)
- HASSELNUSSPASTE (45,00%)
- Zucker (rohrzucker (9%), zuckerrohr)
- VOLLMILCHPULVER
- Kakaobutter
- Kakaomasse
- Bourbonvanille
#aus kontrolliert biologischem Anbau
Kakao: mindestens 38% in der Vollmilchschokolade, mit Cristallino Rohrzucker und Rapadura Vollrohrzucker, 45% Haselnüsse in der Füllung.
Nährwerte und Analyseergebnisse pro 100 g:
- Energie: 2457 kJ / 591 kcal
- Fette: 42,9 g
- – davon gesättigte Fettsäuren: 20,9 g
- Kohlenhydrate: 40,1 g
- – davon Zucker: 37,9 g
- Ballaststoffe: 1,7 g
- Eiweiß: 10,3 g
- Salz: 0,220 g