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Solgar L-Cystein 500mg 30vcaps ist ein Nahrungsergänzungsmittel mit Cystein, einer nicht-essentiellen schwefelhaltigen Aminosäure, die Bestandteil der Proteine ist.
Dank des in dieser Aminosäure enthaltenen Schwefels können die Cysteinmoleküle in den Proteinen starke Bindungen zwischen ihnen eingehen (so genannte Disulfidbrücken), die der Struktur Stabilität verleihen , wie es beim Keratin, einem Protein in Haaren und Nägeln, der Fall ist.
Sie ist auch eine der drei Aminosäuren, aus denen Glutathion besteht, eine Substanz, die in unseren Zellen vorkommt und an den Entgiftungsreaktionen beteiligt ist.