Meerwasser zeichnet sich vor allem durch seinen Salzgehalt aus, d. h. durch den Gehalt an gelösten Salzen. Obwohl der Salzgehalt je nach Breitengrad variieren kann, ist sein Hauptmerkmal, dass seine Zusammensetzung konstant ist. Im Durchschnitt enthält das Meerwasser etwa 33 g Salze pro Liter.
INFORMATIONENDie Quinton-Methode: René Quinton, der berühmte französische Biologe des frühen 20. Jahrhunderts (1866-1925), war ein leidenschaftlicher Student der Eigenschaften des Meerwassers. In seinem Buch "L'eau de mer, milieu organique" untersuchte er die Ähnlichkeiten zwischen Meeresplasma (Meerwasser) und Blutplasma. PMH, Plasma Marin Hypertonique: PMH wird ausschließlich aus reinem Meerwasser hergestellt. Für die Gewinnung unseres Meerwassers haben wir das Natura 2000-Schutzgebiet des Archipels von Bréhat in der Bretagne ausgewählt. PMH wird gewonnen durch: Mikrofiltration bis zu 0,2 Mikron, - keine Behandlung bei hohen Temperaturen (>100°C), - keine Bestrahlung (in Übereinstimmung mit der geltenden Gesetzgebung) nach den Grundsätzen von René Quinton.