Beschreibung
Ätherisches Ingweröl, eine Pflanze, die in der Antike wegen ihrer kulinarischen und medizinischen Eigenschaften sehr geschätzt wurde. Sie kam im 19. Jahrhundert nach Europa, ist jedoch ein häufig verwendetes Gewürz in der indischen, chinesischen, thailändischen und vietnamesischen Küche. Therapeutisch gesehen ist Ingwer sehr wirksam gegen alle Arten von Übelkeit, sogar während der Schwangerschaft. Außerdem ist er für seine starke entzündungshemmende Wirkung bekannt und wird empfohlen, ihn täglich in die Ernährung aufzunehmen, um entzündliche Zustände zu bekämpfen, insbesondere bei Arthritis.