Es una miel orgánica y es 100% natural. Producida en su totalidad en tierras españolas por Alemany. Cosechada en en primavera en Aragón y Cataluña. Perteneciente a una cuidadosa selección premium. Su principal característica es que es producida con néctar del árbol brezo extraído por abejas. Esta miel cuenta con un olor suave y un sabor a caramelo amargo y con notas ácidas. Miel de color oscura. Su receta es libre de químicos y edulcorantes. La miel es rica en antioxidantes, diversas vitaminas y aminoácidos. Contiene muy pocos minerales. Sus componentes la hacen un potente conservante y esta llena de agentes antimicrobiano. Al ser orgánica se puede utilizar como un acompañante a la hora de la merienda, también se puede utilizar como ingrediente en distintas recetas.
Se recomienda consumir antes de 20 meses en la fecha marcada en el envase.