El vinagre de manzana contiene una sustancia que se llama pectina, esta sustancia ayuda a mantener unos niveles de glucosa en sangre equilibrados. Esto se traduce en menos sensación de apetito. El vinagre de manzana ha sido reconocido por miles de años por sus innumerables propiedades. Este producto contiene ácidos orgánicos y entre ellos, el ácido acético. También contiene vitaminas como la vitamina A, betacaroteno, minerales, enzimas y aminoácidos. Regula los niveles del pH del cuerpo, estabiliza los niveles de azúcar en sangre, mejora la salud intestinal y mejora la digestión, además puede reducir la sensación de cansancio.