Algas ECO idóneas para complementar alimentos.
El alga nori en formato copos, (Porphyra umbilicalis), es un alga de pequeño tamaño y muchos pliegues. En Japón se cultiva y se elabora molida en forma de láminas prensadas. En Galicia se encuentra silvestre en la bajamar y se muele posteriormente en forma de copos.
Tiene un sabor intenso y puede usarse cruda o ligeramente tostada para desmenuzarla después sobre el plato. Destaca en:
- Proteínas
- Vitamina A
- Vitamina B12
Es 100% vegetal. Formato de 100gr.